Ikan Cencaru Sambal Petai by Miera Humaira.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Cencaru Sambal Petai by Miera Humaira memakai 14 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 1 ekor ikan Cencaru Besar potong 3.
- 5 tangkai cili kering.
- Segenggam cili padi.
- 5 Biji Bawang Merah.
- 3 Ulas bawang putih.
- 1 Labu bawang Holland.
- 1 Mangkuk Kecil Petai.
- 2 biji buah tomato.
- 5 SB Sos Tomato.
- 3 SB Sos Cili.
- Air.
- Garam.
- Gula.
- Minyak.
Langkah langkah
- Lumurkan ikan dgn garam.. Panaskan Minyak dan Goreng ikan hingga kekuningan.
- Kisarkan Cili kering, cili padi, bwg merah dan putih....
- Tumis kan bahan y dikisar dengan minyak y menggoreng hingga pecah minyak.... masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa....
- Masukkan sos tomato, sos cili dan sedikit air.... kacau sebati, boleh masukkan ikan Cencaru.....
- Kuah sedikit kering... masukkan bawang Holland y di potong, buah tomato dan petai...layu bwg Holland blh padam api....
- Boleh dihidangkan bersama nasi putih.....