Ikan Cencaru Sambal Serai.
Kalian dapat menyajikan Ikan Cencaru Sambal Serai memakai 10 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 2 ekor ikan cencaru.
- Sedikit serbuk kunyit.
- Sedikit garam.
- 1 batang serai (dititik).
- 1 mangkuk kecil asam jawa.
- Bahan Kisar.
- 3 ulas bawang putih.
- 1 biji bawang besar.
- 1 inci halia.
- 20 tangkai cili kering.
Langkah langkah
- Ikan cencaru lumur serbuk kunyit dan garam. Goreng ikan sehingga garing..
- Lebihan minyak goreng ikan tadi, masukkan serai dan tumis bahan kisar sampai pecah minyak..
- Masukkan gula, biar sekejap dan kacau rata..
- Masukkan secukup rasa dan air asam jawa. Gaul sekejap masukkan ikan yang sudah digoreng tadi dan gaul rata. Siap untuk dihidang!.