Ikan Cencaru Goreng Sumbat Sambal.
Kalian dapat masak Ikan Cencaru Goreng Sumbat Sambal memakai 13 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Ikan cencaru.
- Garam.
- Kunyit.
- Minyak untuk menggoreng ikan.
- Sambal Sumbat.
- 15 tangkai cili kering*.
- 1 biji bawang besar*.
- 1 ulas bawang putih*.
- 1 biji bawang besar (potong dadu).
- 1 biji tomato (potong dadu).
- Garam.
- Gula.
- Minyak untuk menumis.
Langkah langkah
- Untuk ikan. ~belah belakang ikan, buang insang dan perut. Cuci sampai bersih ~bubuh garam kunyit secukup rasa ~goreng sampai masak. ~ketepikan.
- Untuk sambal ~blend bahan bertanda * sampai hancur. ~panaskan minyak, tumis bahan yang telah diblend sampai pecah minyak. ~masukkan gula, kemudian masukkan sos ~tambah sedikit air kalau perlu (jgn bnyk sgt). ~masukkan garam secukup rasa ~Masukkan tomato yang dipotong dadu ~padamkan api ~sumbat sambal dalam ikan goreng.
- Boleh juga sumbat sambal siap2 sebelum goreng. Terpulang citarasa masing-masing..