Ikan Cencaru Kelapa. Hari ini saya ingin kongsikan resepi Ikan Cencaru Sumbat atau dipanggil juga cencaru sumbat belah belakang. Tak kiralah sumbat sambal atau sumbat kelapa. Rasa cencaru sumbat sambal dan sumbat kelapa tentunya berbeza.
Ikan Cencaru (bahasa Inggeris: Torpedo Scad) merupakan sejenis ikan karnivor air terbuka tropika yang suka berkelompok di kawasan-kawasan pantai Indo-Pasifik Barat, dari Afrika Timur sehingga Jepun dan Australia.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Cencaru Kelapa memakai 9 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 4 ekor ikan Cencaru.
- 1 biji kelapa parut.
- 1 biji bawang besar.
- 1 batang serai.
- 1 inci kunyit hidup.
- 2 sudu makan cili kisar.
- Asam jawa.
- Gula merah.
- Garam.
Resipi kali ini Che Nom cuba kaedah menggoreng ikan. Boleh juga kalau anda nak bakar ikan menggunakan pemanggang ajaib. Ikan cencaru yang disumbat dengan sambal. Sebut sahaja resepi ikan cencaru sumbat mesti dah terbayang dalam kepala,ikan cencaru yang disumbat kelapa ataupun cili kisar bersama bahan lain.
Petunjuk
- Ikan Cencaru, dibelah belakang. Cuci bersih.
- Hiris bawang besar, serai. Tumbuk bagi hancur sedikit. Kemudian masukkan kelapa.
- Masukkan gula merah, cili kisar dan asam jawa. Bagi cukup rasa pedas, manis dan masin..
- Masukkan kelapa kedalam ikan dan goreng..
Hari ni saya masak ikan cencaru sumbat sambal. Ikan cencaru ni memang sedap dibakar sebab kulitnye yang agak keras. Ikan nila adalah hewan omnivora yang memakan baik tumbuhan maupun hewan. Pakan ikan nila terbagi menjadi dua, alami dan pelet. Salah jenis pakan bisa berakibat fatal karena biaya produksi.