Name: Ikan Cencaru Percik Terengganu Style
Ingredients: 2 ekor ikan cencaru; 5 ulas bawang merah; 4 ulas bawang putih (kurangkan jika tak suka); 1 inci halia; 5 batang serai (yang Mai saiz kecil, kalau besar guna 3); 3 keping asam keping; 2 sudu besar cili kering kisar; 1 kotak santan pekat KARA; 1 sudu kecil garam; 1/8 nisang (boleh ganti dengan gula putih@merah@melaka)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Ikan Cencaru Percik Terengganu Style.

Kalian dapat menyajikan Ikan Cencaru Percik Terengganu Style memakai 10 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.

Ramuan

2 ekor ikan cencaru.
5 ulas bawang merah.
4 ulas bawang putih (kurangkan jika tak suka).
1 inci halia.
5 batang serai (yang Mai saiz kecil, kalau besar guna 3).
3 keping asam keping.
2 sudu besar cili kering kisar.
1 kotak santan pekat KARA.
1 sudu kecil garam.
1/8 nisang (boleh ganti dengan gula putih@merah@melaka).

Penyediaan awal

Bersihkan ikan cencaru. Buang jaketnya.
Bakar suhu 250°c selama 15 minit.
Kisar kering@tumbuk bawang putih, bawang merah, halia.
Masukkan santan dalam periuk. Tambahkan serai, bahan kisar, asam keping dan cilo kisar. Masak secara 'raja berangkat'..
Masukkan nisang. Kacau hingga pekat. Tutup api. Perasakan dengan garam..
Boleh masukkan ikan dalam kuah percik dan golek-golekkan sekejap atau tuangkan kuah di atas ikan yang dibakar tadi..