Singgang Pedas Ikan Patin#maratonraya#ikan#minggu3.
Kalian dapat masak Singgang Pedas Ikan Patin#maratonraya#ikan#minggu3 memakai 11 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Seekor ikan patin saiz sederhana yang telah dibersihkan lalu direndam dengan air asam jawa seketika untuk hilangkan hanyirnya.
- 5 biji ciliapi(boleh guna cili merah jika mahu kurang pedas).
- 5 biji bawang merah.
- 3 ulas bawang putih.
- 1 inci lengkuas.
- 1/2 inci kunyit.
- 3 cawan air.
- 5 keping asam keping.
- Garam secukup rasa.
- 3 kuntum bunga kantan dibelah dua.
- Seikat daun kesum(7-10 tangkai).
Penyediaan awal
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
- Masukkan ciliapi, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan secawan air ke dalam pengisar. Kisar biar halus..
- Masukkan bahan kisar, asam keping,2 cawan air dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih..
- Masukkan ikan, bunga kantan dan daun kesum ke dalam periuk..
- Biarkan mendidih lagi dengan perlahan-lahan selama 5 minit.Setelah siap masak boleh dihidangkan..