Ikan Kembung Masak Singgang (Menu Bajet RM5 untuk 4 orang).
Kalian dapat masak Ikan Kembung Masak Singgang (Menu Bajet RM5 untuk 4 orang) memakai 13 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 4 ekor ikan kembung saiz sedang.
- 3 ulas bawang merah sederhana besar.
- 3 ulas bawang putih.
- 1 inci halia.
- 1 inci lengkuas.
- 2 batang serai.
- 2-3 tangkai cili api.
- 1 tangkai akar ketumbar (optional).
- 500 ml air.
- 1-2 keping asam keping.
- 1-2 sudu garam.
- 1/2 sudu kecil lada hitam.
- 1 sudu kecil serbuk kunyit.
Langkah langkah
- Bawang merah dipotong 4, manakala bawang putih, halia, lengkuas, cili & serai cuma diketuk / dititik..
- Kemudian, gaulkan pula ikan kembung dengan sedikit garam & serbuk kunyit..
- Dalam periuk, masukkan air dan tunggu sehingga air mula mendidih. Apabila telah nampak mula mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, akar ketumbar, cili dan serai. Biarkan seketika..
- Apabila air menggelegak sekali lagi barulah masukkan ikan, asam keping, garam & lada hitam. Apabila ikan sudah masak, angkat & hidangkan..