Singgang Ikan Sardin #MAHN.
Kalian dapat menyajikan Singgang Ikan Sardin #MAHN memakai 11 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 3 ekor ikan sardin.
- 7 ulas bawang merah.
- 2 ulas bawang putih.
- 1 inci kunyit.
- 1 inci lengkuas.
- 1 btng serai ambil bahagian putihnya saja.
- Cili padi merah diketuk.
- 3 asam keping.
- Tomato dibelah (saya guna tomato ceri).
- Garam dan penyedap rasa.
- Air masak.
Langkah langkah
- Lumur ikan dgn air limau. Biarkan sekurang2nya 15 mnt kemudian basuh dan lumur dgn serbuk kunyit dan garam. Ketepikan. Didihkan air secukupnya bersama asam keping..
- Kisar bawang2, kunyit, lengkuas dan serai. Tumis bahan kisar hingga wangi kemudian masukkan ke dlm air mendidih tadi. Biarkan hingga bahan tumisan masak sepenuhnya..
- Masukkan ikan dan masak guna api perlahan supaya ikan tak hancur. Masukkan garam dan penyedap rasa..
- Masukkan pula tomato dan cili padi..
- Singgang ikan sardin yg lazat siap dihidang ❤.