Dodol Lapis. Sehingga wajar dodol Lapis Tangerang ini banyak dijual di beberapa kota besar antara lain, seperti Medan, Makasar,Jakarta,Semarang,Pontianak,Surabaya dan sebagainya. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links.
Dodol is a sweet confection, popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines (especially in the Ilocos Region in Luzon and the provinces of Lanao del Norte and Lanao del Sur in Mindanao), Singapore, Thailand,Brunei, South India, Sri Lanka and Burma, where it is called mont kalama.
Dodol Garut (Aksara Sunda Baku: ᮓᮧᮓᮧᮜ᮪ ᮍᮛᮥᮒ᮪) merupakan camilan khas Sunda dari Kota Garut, Jawa Barat.
Terdapat banyak jenis Dodol Garut di antaranya dodol wijen, dodol kacang, aneka dodol buah seperti dodol nanas, dodol nangka, dodol tomat.
Kalian dapat menyiapkan Dodol Lapis memakai 8 ramuan dan 11 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- Bahan.
- 📍250 gr Tepung pulut.
- 📍125 gr Tepung Beras.
- 📍250 gr Gula pasir.
- 📍1 s/t Garam.
- 📍800 ml santan Pekat (dari 1 1/2 biji kelapa parut).
- 📍5 helai daun pandan.
- 📍Coklat paste atau pewarna coklat secukup(@1s/b browning sugar).
Dodol Hj Ideris manufactures dodol and the company has now entered the Middle Eastern market The history of dodol production is closely related to one of its main ingredients, gula aren or palm. Not to be confused with Spekkoek, also known as kue lapis legit. Bolu kukus yang berlapis selai nanas pada bagian tengahnya dan memiliki dua warna lapis yang berbeda. Cara membuat kue bolu kukus yang satu ini sama persis dengan cara membuat kue bolu.
Petunjuk
- 💋Cara Membuat Dodol Lapis 📌Campur tepung pulut dan tepung beras dalam mangkuk besar....
- 📌Masukkan santan, gula pasir, garam, daun pandan kedalam periuk kemudian masak sampai mendidih dan gula larut tapi jangan sampai pecah santannya ya....
- 📌kemudian tutup api..ketepikan.. Jangan sejukkan pulak ye.. Biarkan ia panas2....
- 📌kemudian masukkan santan yang masih panas tadi kedalam mangkuk tepung pulut dan tepung beras tadi gaul hingga sebati dan kemudian ditapis....
- 📌Kemudian adunan dibahagi kepada 2 bahagian.., (1) + warna coklat (aznie tambah Browning sugar) (2) plain.
- 📌Panaskan kukusan, loyang disapu ngan sedikit minyak dan lapik ngan plastik.
- 📌Kukus selapis demi selapis sampai adunan habis ya....
- 📌setiap lapis kukus selama 5 minit atau sehingga masak....
- 📌Kukusan terakhir kukus selama 15 minit ye....
- 📌Selamat mencuba..
- *utk adunan plain aznie kukus 5 minit.. Manakala adunan coklat aznie kukus 7 minit.....
Penyimpanan dodol dapat diletakkan pada suhu yang sejuk yang tidak mengalami kontak langsung dengan sinar matahari. Hal ini untuk mencegah terjadinya perubahan warna dan rasa. Mesin Pengaduk Dodol yaitu sebuah mesin berteknogi modern yang diperuntukan aneka masakan yang kental. Jika olahan dodol lebih terkenal di daerah Garut, namun nyatanya di Lampung ada olahan dodol yang dibuat dengan campuran pandan. The Lapis Gym, located in the Lapis Ward, is the fourth gym in the Reborn League Challenge.