Kuih Siput Opah.
Kalian dapat menyiapkan Kuih Siput Opah memakai 13 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 5 cawan tepung gandum.
- 1 biji telur.
- 50 gm marjerin.
- 1 sudu kecil jintan manis.
- 1 sudu kecil jintan putih.
- 2 sudu kecil serbuk udang kering (ni lagi banyak lagi sedap sebenarnya).
- 1 sudu kecil garam (ikut rasa).
- 1 sudu kecil serbuk perasa (optional).
- 3 sudu besar serbuk cili/cili boh.
- 2 sudu besar daun sup (dihiris kecil).
- 1 mangkuk santan (untuk menguli).
- 2 cawan minyak (untuk menggoreng).
- 5 tangkai daun kari.
Penyediaan awal
- Jintan manis, jintan putih dan udang kering diblender mengunakan blender kering. campurkan kesemua bahan kecuali santan hingga bercampur semuanya..
- Uli dengan santan hingga menjadi doh, pastikan doh tak melekat pada tangan dan boleh membentuk bulatan kecil. boleh tambah air jika adunan keras..
- Cubit sedikit adunan, gentel bagi bulat dan bentukkan atas papan kuih siput.
- Goreng atas minyak yang perlahan. taburkan daun kari untuk menghasilkan bau wangi kuih siput. pastikan simpan dalam bekas kedap udara ya!.