Tom Yam Ayam.
Kalian dapat menyajikan Tom Yam Ayam memakai 15 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 600 gram ayam (potong kecil).
- 3 ulas bawang putih.
- 1 inci halia.
- 2 batang serai.
- 1/2 biji bawang holland.
- 1 biji tomato.
- 3 sudu besar pes tom yam.
- 4 cawan air.
- 1 batang lobak merah.
- 1 cawan kobis bunga.
- 1 helai daun limau purut.
- 1 pokok kecil daun ketumbar.
- 3 biji cili padi.
- 1/2 kiub pati ayam.
- 2 sudu besar minyak masak.
Petunjuk
- Sediakan bahan-bahan. Tumbuk kasar bawang putih. Halia dipotong kasar. Serai dititik. Bawang holland dihiris nipis. Tomato dipotong dadu. Potong bunga kobis dan lobak merah (dipotong panjang)..
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, serai, halia, bawang holland dan akar ketumbar. Kacau seketika sehingga naik bau. Kemudian masukkan tomato..
- Setelah bahan tumis agak layu, masukkan ayam dan kacau. Kemudian, masukkan air dan perencah tom yam. Kacau sebati. Masukkan lobak merah dan kobis bunga. Tunggu sehingga mendidih..
- Akhir sekali, masukkan daun limau purut, daun ketumbar, cili padi dan kiub ayam. Kacau dan biarkan seketika. Siap dan sedia untuk dihidangkan..