Name: Kuih Koci Keledek Oren
Ingredients: 150 gm tepung pulut; 100 gm ubi keledek oren - potong kecil, rebus dan di lenyek; 125 air; secubit garam; Bahan inti; 150 gm kelapa parut; 125 gm gula merah; 1 sudu besar gula pasir; 150 ml air; 2 helai daun pandan; 1/2 sudu kecil garam; adunan santan; 200 ml santan; 2 sudu tepung beras

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kuih Koci Keledek Oren.

Kalian dapat masak Kuih Koci Keledek Oren memakai 14 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.

Ramuan

150 gm tepung pulut.
100 gm ubi keledek oren - potong kecil, rebus dan di lenyek.
125 air.
secubit garam.
Bahan inti.
150 gm kelapa parut.
125 gm gula merah.
1 sudu besar gula pasir.
150 ml air.
2 helai daun pandan.
1/2 sudu kecil garam.
adunan santan.
200 ml santan.
2 sudu tepung beras.

Langkah langkah

Buat inti dahulu. Didalam periuk masukkan gula merah, gula pasir, air dan daun pandan. Masak hingga gula hancur. Sejukkan dan tapis..
Didalam kuali masukan air gula tadi, kelapa dan sedikit garam. Masak hingga inti kering. Letak tepi dan sejukkan..
Bahan doh. Dalam bekas campurkan tepung pulut, garam dan keledek yang telah dilenyek tadi. Uli hingga menjadi doh yang tak lekat di tangan. Letak air jika perlu (saya tak letak air).
Ambil sedikit doh, bulat kan dan masukkan inti di tengah kemudian tutup dan bulatkan semula..
Didihkan air di dalam periuk. Masukkan doh yang telah dibulatkan tadi. Rebus hingga doh timbul. Kemudian angkat, toskan dan masukkan dalam adunan santan. Kemudian bolehlah di bungkus di dalam daun pisang. Tak perlu kukus lagi..
Adunan santan. Didalam periuk masukkan santan dan tepung beras dan 1 sudu kecil garam. Masak hingga kental.