Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23. Kuih koci ialah kuih tradisional yang popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Kuih ini diperbuat daripada tepung pulut dan mempunyai inti kelapa manis bercampur gula melaka di dalamnya. Di Malaysia ia popular terutama di kawasan Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu.
Delicious kuih koci frozen available in kuih koci santan or coconut and mung bean flavours.
Our kuih koci frozen are certified Halal, free from added preservatives and free from trans fats!
Each piece of kuih kochi is made with the best ingredients, generously filled with santan or mung bean to make.
Kalian dapat menyajikan Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23 memakai 13 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Bahan Inti.
- 500 g kelapa parut.
- 300 g gula apong.
- 2 helai daun pandan.
- 1 sudu teh garam.
- Bahan Tepung.
- 1 1/2 cawan tepung pulut.
- 1 sudu besar tepung gandum.
- 1 cawan air.
- secubit garam.
- Bahan Kulit.
- Daun pisang secukupnya.
- Minyak masak secukupnya.
Kuih koci ini dohnya boleh dipelbagaikan. GULA APONG ASLI SARAWAK Sekiranya di Melaka terkenal dengan gula Melaka, Pahang dengan Sepanjang tempoh itu, ia perlu dikacau tanpa henti supaya gula Apong itu tidak hangus Selain penyaram, manisan gula ini juga banyak digunakan dalam penyediaan kuih koci,keria,takir,bongkol. Metode Cara Membuat Santan Kelapa ini bisa di coba di Rumah. Resep Cara Membuat Dodol Buah, Praktis Tanpa Cara Manual.
Petunjuk
- Dalam 1 kuali, masukkan semua bahan inti. Kemudian gaul sehingga semua bahan sebati. Guna api sederhana ok. Sejukkan..
- Campur semua bahan tepung. Gaul hingga adunan boleh dibentuk. Air masuk sikit-sikit tau supaya tak terlebih lembik..
- Kemudian ambil sedikit tepung, isikan inti tadi dan bulat-bulatkan. Bulatkan semua tepung dan inti supaya senang nak bungkus dalam daun nanti. Maaf takde gambar Ira dah bulat-bulatkan 😔..
- Lap daun pisang. Kemudian layur sebentar di atas api. Potong daun ikut saiz yang kita nak. Sapukan minyak di permukaan daun yang licin supaya tepung tak melekat pada daun. Masukkan tepung yang dah dibulat tadi dalam daun. Bungkus ikut suka. Ira suka bungkus segitiga. Tapi kalau malas, ira bungkus macam sampan tu hehe..
- Panaskan pengukus. Kukus selama 15-20 minit. Dan kuih koci telah pun siap. 😊.
Cara Membuat Kerupuk Gendar,Tekniknya Unik Rasanya Asik. 'Kuih Koci' is a dumpling made from glutinous rice flour and stuffed with grated coconut sweetened by palm sugar. This version of kuih koci uses black glutinous rice flour and coconut milk sauce is added for more flavour. WhatsApp memiliki fitur untuk mengirim pesan ke sebuah nomor telepon tanpa harus memiliki atau menyimpannya di daftar kontek. Dengan fitur ini pengguna bisa memulai chat dengan seseorang tanpa harus menyimpan nomor telepon orang tersebut di buku telepon ponsel. Kuih koci merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura.