Cara Sajikan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) Yang Simple Dan Ringkas

Delicious, fresh and tasty

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum).

Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) Kalian dapat menyiapkan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) memakai 22 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.

Ramuan

  1. Kuetiau Laksam.
  2. 200 g (2 cawan) tepung beras tanpa campuran.
  3. 50 g (1/2 cawan) tepung ubi kayu.
  4. 1 sudu kecil garam Himalaya.
  5. 2 1/4 cawan air suam.
  6. 2 sudu besar minyak sawit.
  7. Kuah Putih.
  8. 7 ekor ikan selayang (sardin).
  9. 1.5 liter air.
  10. 2 keping asam keping.
  11. 2 sudu kecil garam.
  12. 1 liter santan segar (boleh kurangkan).
  13. 2 biji bawang besar.
  14. 1 inci halia.
  15. 2 sudu kecil lada hitam.
  16. Ulaman untuk dihidang.
  17. 2 cawan taugeh, dibuang ekor.
  18. 2 cawan daun kesum, dimayang halus.
  19. 1 batang timun.
  20. 2 cawan kacang panjang, dihiris.
  21. Sedikit belacan dibakar.
  22. Cili giling.

Langkah langkah

  1. Untuk kuetiau. Bancuh semua bahan. Sapu sedikit minyak pada loyang/penutup periuk. Kukus sehingga menggelembung..
  2. Sementara tunggu kuetiau dikukus, gulung kuetiau yang dah siap dikukus dan susun..
  3. Untuk kuah santan, rebus ikan dengan asam dan garam sehingga masak. Simpan air rebusan..
  4. Asingkan isi dan tulang ikan. Masukkan bersama bahan-bahan lain ke dalam air rebusan ikan tadi dan masak sehingga mendidih..
  5. Kisar kuah tadi sehingga hancur. Saya guna hand blender sebab mudah, tak perlu alih ke dalam blender. Masak lagi sehingga kuah pekat dan mendidih kali kedua..
  6. Hidang bersama ulam-ulaman, cili dan belacan..