Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksam Kedah. Laksa kedah.original kuala kedah.menetap kt selayang.wsp kami utk tempahan. Kat dalam Malaysia ni, boleh kata hampir setiap negeri ada laksa versi masing-masing. Namun laksa yang agak mirip dari segi rupa dan bahan hanyalah tiga laksa di utara.

Laksa Kedah merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di Kedah. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang. Kalian dapat menyiapkan Laksam Kedah memakai 27 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.

Ramuan

Kuah Laksam :.
1 kilo ikan kembung.
2 biji bawang besar.
2 nci lengkuas.
3 batang serai.
1 inci belacan.
5 sudu besar rempah kari ikan (Jenama O).
3 keping asam gelugor.
500 ml santan kotak (Jenama M&S Santan).
1 kuntum bunga kantan (dipotong 4).
1 genggam daun kesum.
3 sudu besar garam.
1 sudu besar gula.
Secubit serbuk perasa.
Kulit Laksam :.
500 tepung beras.
1/3 cawan tepung gandum.
1 sudu besar garam halus.
500 ml air.
3 sudu besar minyak masak.
Bahan Tambahan (Garnish) :.
1 biji timun jepun (dipotong halus).
1 ikat kacang panjang (dipotong halus).
1 mangkuk taugeh.
1 kuntum bunga kantan (dihiris halus).
5 biji cili padi (dihiris halus).
5 biji limau kasturi (dipotong dua).

Although the Penang Laksa (Laksa Pulau Pinang in Malay) is the more widely known, in Malaysia, there are also other versions like Perlis Laksa, Kedah Laksa. Resepi laksa kedah menggunakan ikan sardin tin tanpa sos dengan mee laksa warna Citarasa rempah masak laksa yang dilengkapi dengan santan, makin menjadikan. This Laksa recipe is just like the laksa you get from real Malaysian laksa joints. Laksa - the iconic Malaysian spicy coconut noodle soup!

Penyediaan awal

Bahan Kuah Laksam : Ikan kembung direbus, diasingkan isi dan tulang. Isi dikisar sehingga halus dan dimasukkan ke dalam periuk. Tulang pun dikisar dan ditapis airnya & dimasukkan ke dalam periuk..
Bawang besar, lengkuas, serai dan belacan dikisar halus. Masukkan ke dalam periuk..
Masukkan rempah kari ikan, daun kesum, bunga kantan, asam gelugor dan santan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih..
Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika..
Bahan Kulit Laksam : Bancuhkan kesemua bahan (tepung gandum, tepung beras, garam dan air). Bancuhan tepung seperti nak buat bancuhan goreng pisang tu..
Panaskan periuk pengukus. Letak tudung periuk yang disapu minyak masak di permukaannya..
Tuangkan sedikit bancuhan tepung. Ratakan pada permukaan tudung periuk tu. Kukus sehingga masak (untuk tahu ia masak, kulit laksam ini akan sedikit mengelembung). Angkat dan gulungkan kulit tersebut. Ulangi langkah ini sehingga adunan yang dibancuh habis..
Cadangan hidangan : Kulit Laksam dipotong bulat dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah laksam. Tabur bahan garnish (timun, taugeh, kacang panjang, bunga kantan & limau kasturi). Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊.

Indian Food Recipes Asian Recipes Ethnic Recipes Indonesian Recipes Indonesian Food Laksa Recipe Malaysian Food Malaysian Recipes Malay Food. Cendol King Size & Laksa Kedah. Dapat cendol x lengkap. order cendol durian tp x dpt kacang jagung dan. Program ini turut dihadiri oleh TPM.