Daging Masak merah.
Kalian dapat menyajikan Daging Masak merah memakai 10 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 1 kilo daging.
- 1 labu bawang besar.
- 1-2 biji cili merah.
- 3 ulas bawang putih.
- 2-3 sudu besar cili kisar.
- 3 sudu besar sos tiram.
- 1/2 cawan kicap manis.
- 1/2 cawan air rebusan daging.
- Garam dan gula secukup rasa.
- 1 sudu kecil pewarna merah untuk merebus daging.
Petunjuk
- Rebus daging ketulan besar hingga empuk. Masukkan pewarna merah dan 1 sudu kecil garam.
- Bila daging dah empuk, hiris nipis-nipis daging tu. Letak tepi.
- Tumis bawang putih, cili kisar sehingga masak. Masukkan daging yang dihiris, goreng sekejap..
- Masukkan sos tiram, kicap manis dan air rebusan daging. Gaul sekata..
- Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan bawang besar dan cili. Biarkan sekejap atas dapur. Boleh dihidangkan.