Daging Masak Merah.
Kalian dapat menyajikan Daging Masak Merah memakai 20 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 500 gm daging.
- 1 sudu besar sirap.
- 1/2 sudu kecil garam.
- 1 cawan air.
- Bahan Tumis.
- 3 ulas bawang putih.
- 5 biji cili padi.
- 1 labu bawang Holland.
- 1 sudu besar cili kisar.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 2 sudu besar sos cili.
- 1 sudu kecil sos ikan.
- 1 sudu besar gula.
- 1 sudu kecil garam.
- 2 cawan air daging.
- 1 senduk minyak untuk menumis.
- Sayur.
- 1 mangkuk kecil kobis.
- 1/2 batang karet.
- 1 mangkuk kecil cendawan.
Langkah langkah
- Rebuskan daging bersama sirap, air dan garam di dalam periuk pressure Cook sampai empuk. Biarkan sehingga separuh sejuk lalu hiriskan..
- Panaskan minyak dan gorengkan sampai garing. Masukkan cili padi, bawang putih dan bawang Holland lalu gaulkan sebati sehingga layu. Masukkan pula cili kisar, cili sos, sos tiram, sos ikan dan gula. Masakkan sehingga sebati..
- Masukkan air dan gaul rata. Biarkan mendidih. Akhir sekali masukkan sayur dan cendawan lalu gaulkan rata. Taburkan garam. Biarkan masak seketika..
- Daging Masak Merah siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba guys..