Udang Masak Lemak Petai.
Kalian dapat menyiapkan Udang Masak Lemak Petai memakai 10 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 3 Batang Serai.
- 10-15 Tangkai Cili Padi.
- 1 Kotak Kecil Santan.
- 2 Helai Daun Kunyit.
- 2 Keping Asam Keping.
- 15 Ekor Udang.
- 3 Tangkai Petai.
- 1 Sudu Kecil Gula.
- 1/2 Sudu Kecil Garam.
- 1 CM Kunyit Hidup.
Penyediaan awal
- Panaskan minyak kemudian masukkan serai. Bila dah naik bau, masukkan Cili Padi Dan Kunyit hidup yang telah dikisar.
- Masukkan Santan, asam Keping & daun kunyit. Biarkan dia mendidih. Keluarkan asam Keping tadi.
- Masukkan Petai kemudian Udang..
- Perasakan dengan Gula Dan Garam.
- Biarkan mendidih seketika.
- Sedia dihidang.