Name: Lontong Mewah
Ingredients: 1 pek suhun & fucuk (direndam dahulu); 1 biji lobak (dipotong bulat); 1 genggam kacang panjang (dipotong serong); 1 biji terung (dipotong kecil2); 4 biji tauhu (dipotong kecil2); 1 pek tempe (dipotong dan digoreng terlebih dahulu); 1/2 biji kobis kecil dihiris; 1 cawang udang kering (dibasuh); 1/2 biji bawang holland (dihiris); 2 biji cili padi merah (dipotong dua); 2 biji cili kering dipotong dua; 1 biji besar bawang besar (dipotong & ditumbuk); 4 ulas bawang putih (dipotong & ditumbuk); 1/2 inci halia (ditumbuk); 1 sudu besar serbuk kunyit; 1 kotak kecil santan; 1-1/2 cawan air ikut kepekatan; 4 sudu besar minyak masak; 1 sudu besar garam bukit atau ikut selera masing2

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Lontong Mewah.

Kalian dapat menyiapkan Lontong Mewah memakai 19 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.

Ramuan

1 pek suhun & fucuk (direndam dahulu).
1 biji lobak (dipotong bulat).
1 genggam kacang panjang (dipotong serong).
1 biji terung (dipotong kecil2).
4 biji tauhu (dipotong kecil2).
1 pek tempe (dipotong dan digoreng terlebih dahulu).
1/2 biji kobis kecil dihiris.
1 cawang udang kering (dibasuh).
1/2 biji bawang holland (dihiris).
2 biji cili padi merah (dipotong dua).
2 biji cili kering dipotong dua.
1 biji besar bawang besar (dipotong & ditumbuk).
4 ulas bawang putih (dipotong & ditumbuk).
1/2 inci halia (ditumbuk).
1 sudu besar serbuk kunyit.
1 kotak kecil santan.
1-1/2 cawan air ikut kepekatan.
4 sudu besar minyak masak.
1 sudu besar garam bukit atau ikut selera masing2.

Langkah langkah

Mula2, kita panaskan minyak. Dah panas kita tumis bawang merah, holland dan halia. Kemudian, udang kering. Dah naik bau baru masuk bawang putih dan cili kering. Ni kerana takut bawang putih cepat hangus. Kemudian masukkan lobak. Masak selama 3 minit..
Masukkan kacang panjang. Tumis kejap..
Lepas tu, masukkan santan dan cili padi. Lepas tu masukkan serbuk kunyit. Bagi didih dalam 3 minit..
Masukkan kobis dan gaul2. Masukkan terung. Tambah air ikut kepekatan masing2..
Boleh masukkan tauhu dan tempe. Kemudian, fucuk dan suhun yang terakhir. Perisakan dengan garam. Bagi mendidih dalam 3-4minit..
Dah siap masak. Selamat mencuba!.