Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Lontong Nasi Impit Kuah Lodeh Daging. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair.

Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat. Kalian dapat masak Lontong Nasi Impit Kuah Lodeh Daging memakai 12 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

4 biji bawang merah.
1 barang serai.
4 sudu udang kerutuk.
1/2 paket su’un.
2 keping fucuk.
1 paket santan pekat kecil.
2 biji cili merah.
1 mangkuk hirisan daging.
1 biji kecil lobak.
1 biji kentang.
4 batang kacang panjang.
1 genggam kobis.

Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng dan ikan bilis goreng. Kalau anda nak letak lauk seperti ayam, udang atau daging pun boleh tiada masalah dalam kuah lodehnya. This is Javanese recipe which really brings out your appetite. Give it a try and you going to love the taste of creamy, spicy and delicious recipes.

Penyediaan awal

Sediakan bahan..
Udang kerutuk direndam dan ditumbuk bersama bawang merah. Lepas itu, masak bersama sedikit air..
Masukkan serai. Masukkan jugak air untuk kuah. Didihkan..
Masukkan sayuran dan daging. Tutup periuk dan didihkan..
Masukkan su’un, fucuk dan santan. Didihkan lagi..
Tambah 2 sudu serbuk kunyit, 3 sudu garam dan 1 sudu ajinamoto. Masukkan cili, tauhu dan tempe yang sudah digoreng..
Didihkan lagi sekali. Dah siap. Jangan lupa masak lontong atau nasi impit terlebih dahulu ya..

Kredit foto: Hariati Henri (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Bahan-bahan Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng dan ikan bilis goreng. Sudukan sambal ikan bilis atau sambal sotong rendam untuk melengkapkan hidangan. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan. Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya.