Lontong Ala Mama DivaAA.
Kalian dapat menyajikan Lontong Ala Mama DivaAA memakai 19 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 12 peket kecil ketupat segera.
- 1/2 ekor ayam (dipotong kecil).
- 1 batang lobak merah.
- 100 gm bunga kobis.
- 100 gm brokoli.
- 100 gm kobis manis.
- 30 gm black fungus (direndam).
- 100 gm suhun (direndam).
- 50 gm fucuk (direndam).
- 10 ulas bawang merah *.
- 5 ulas bawang putih *.
- 2 labu bawang besar *.
- 1 inci lengkuas *.
- 1 Inci halia *.
- 50 gm ikan bilis *.
- 2 liter air.
- Minyak untuk menumis.
- Garam.
- Maggi secukup rasa.
Langkah langkah
- Bahan-bahan disedia seperti dibawah. Kisar bawah merah, bawang putih, bawang besar, halia, lengkuas dan ikan bilis sehingga hancur..
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan ayam kacau, Dan agak-agak layu masukkan air, masak sehingga menggelegak. Setelah itu masukkan sayur-sayuran. Saya suka masakkan sayur dahulu sebelum tambah santan untuk tahan lebih lama dan lambat Basi..
- Setelah menggelegak sekali lagi masukkan santan, fucuk dan suhun. Perisakan dengan garam dan Maggi secukup rasa. Masak sehingga santan betul-betul masak..
- Akhir sekali masukkan tauhu yang telah digoreng. Siap untuk dihidang. Sekian resepi istimewa Mama DivaAA. Selamat mencuba.