Kuih Kacang Hijau Lejen Mak Mit.
Kalian dapat menyiapkan Kuih Kacang Hijau Lejen Mak Mit memakai 10 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 1 cawan Kacang hijau - siap rebus sampai kembang.
- 3/4 gula - boleh kurang.
- 2 genggam kelapa parut.
- 1/2-1 cawan tepung gandum.
- Secubit garam.
- Bahan salutan luar.
- 1/2 cawan tepung gandum.
- 1/2 cawan tepung rangup.
- 1-1/2 cawan air - ikut kepekatan yang disukai.
- Secubit garam.
Petunjuk
- Campurkan kacang hijau (kembang dan masih lembab) yang masih atas api kecil dengan gula dan kelapa parut, kacau sehingga kering..
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, gaul sehingga doh boleh dikepal. Tutup api dan biarkan doh sejuk dahulu..
- Bentukkan doh ikut bentuk yang disukai. Celupkan ke dalam bancuhan tepung salutan (campur semua bahan) dan goreng dengan minyak yang secukupnya. Siap...!.