Cara Masak Kuih lopes versi kukus Yang Simple Dan Murah

Kuih lopes versi kukus. Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je. Jika guna cara ni memang mudah. Anda tak perlu kukus dan tak payah gulung dalam daun pisang.

Resepi mudah untuk membuat kuih lopes,pada tahun ini. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam peti yang memang lebih ori dari Kelantan dan lebih sedap dari air gula Melaka yang dimasak sendiri. Kalian dapat masak Kuih lopes versi kukus memakai 17 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

1. Bahan bahan pulut.
2. 2 cawan beras pulut.
3. 2 cawan santan.
4. 1 1/2 cawan air pandan.
5. 1 sk air kapur.
6. Pewarna hijau.
7. 2 sudu besar gula.
8. Air gula.
9. Gula melaka.
10. Gula putih.
11. Tepung jagung(bancuh dengan air.tujuan memekatkan).
12. kesemua bahan anggaran ikut keperluan.
13. masak seketika atas api dan sejukkan.
14. Kelapa parut.
15. Kelapa parut.
16. Garam.
17. kukus seketika untuk mengelakkan lambat basi.

Lopes merupakan kuih tradisi yang popular terutama di bulan Ramadan. Terdapat pelbagai versi kuih lopes dan bermacam car. Kuih kaswi merupakan antara kuih kukus tradisional yang masih digemari hingga kini. Kuihnya lembut, kenyal, wangi dan bentuknya comel.

Petunjuk

1. Cuci beras pulut,rendam selama 1/2 jam dgn air kapur dan pewarna hijau.
2. Kisar daun pandan dgn 1/2 cawan air dan tapi.
3. Toskan beras pulut dan masukkan dalam loyang.masukkan santan gula dan kacau rata.
4. Kukus sehingga masak.
5. Bila pulut dah masak, masukkan ke dalam bekas dan tekan tekan supaya pulut sedikit padat.
6. Ambil sudu dan penutup nutela atau apa saja penutup botol padatkan dan terbalikkan.
7. Gaulkan pulut ke dalam kelapa parut.
8. Sira dengan air gula.dah boleh makan. Tapi ni bulan puasa. Letak dalam bekas dulu laaa.. Selamat mencuba.

Resepi Kuih Lopes - Saya sebenarnya bukan penggemar kuih lopes tapi entah mana mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. OK sekarang kita tengok resepi lah pulak. Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water. Kue lupis is not supposed to be chewy and bouncy like alkaline dumpling.