Kuih Sagu.
Kalian dapat menyiapkan Kuih Sagu memakai 7 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 1 cawan sagu.
- 2 1/2 cawan air.
- 1 cawan gula pasir.
- 1 cawan pati sirap ros.
- 2 helai daun pandan.
- 1/2 biji kelapa parut.
- 1/4 sudu teh garam.
Penyediaan awal
- Bersihkan sagu dan rendam 1/2 jam. Tos airnya..
- Masak air bersama gula, pati sirap ros dan daun pandan sehingga mendidih..
- Kacau sehingga sagu menjadi jernih. Setelah sagu menjadi pekat dan jernih, tutup api..
- Masukkan adunan sagu dalam loyang segi empat sama dan biar sejuk pada suhu bilik. Bila sudah sejuk, potong bersegi..
- Di bekas lain, gaulkan kelapa parut dengan garam. Gaul Sagu yang telah dipotong dengan kelapa parut..