Kuih Nagasari.
Kalian dapat menyiapkan Kuih Nagasari memakai 8 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1 cawan tepung beras.
- 2 sudu makan tepung jagung.
- 1 kotak santan (kotak kecil).
- 1 cawan air.
- 1/2 cawan gula pasir.
- 5 biji pisang Rastali dibelah 2 (boleh guna pisang jenis lain).
- 1/2 sudu kecil garam.
- Beberapa helai daun pisang (dicuci, lap & dilayurkan).
Penyediaan awal
- Masukkan semua bahan kecuali pisang..
- Kacau rata. Tapiskan ke dalam periuk dan masak sehingga hampir pekat. Kacau selalu dengan api yang sederhana. Padamkan api memasak, biarkan sejuk seketika..
- Belah pisang menjadi 2 bahagian. Ambil 2 sudu makan adunan yang dimasak tadi, letakkan diatas daun pisang yang telah dilayur. Letak 1 bahagian pisang kemudian ambil lagi 1 sudu adunan letak diatasnya..
- Balut dan kemaskan bungkusan seperti membungkus lepat. Ulang langkah 3 dan 4 sehingga adunan dan pisang habis..
- Panaskan periuk mengukus dan kukus selama 15 minit..
- Selepas 15 minit, tutup api memasak, sejukkan dahulu. Seterusnya boleh dihidangkan. Selamat mencuba..