Nasi Beriani Ayam.
Kalian dapat menyajikan Nasi Beriani Ayam memakai 17 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Bahan Asas.
- 3 cawan beras Basmathi.
- 3 cawan air.
- 1/2 cawan susu cair.
- 1 sudu kecil garam.
- 2 tin kari ayam Adabi.
- 1 sudu besar rempah beriani (hexa).
- Bahan Tumis.
- 3 ulas bawang merah (hiris nipis / tumbuk).
- 3 ulas bawang putih (hiris nipis / tumbuk).
- 1 inci halia (hiris nipis / tumbuk).
- 1 batang kayu manis.
- 2 kuntum bunga lawang.
- 5 kuntum bunga cengkih.
- 5 biji buah pelaga.
- 1 biji buah keras (ditumbuk halus) (optional).
- 3 sudu minyak sapi (minyak masak pun boleh).
Petunjuk
- Panaskan minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang, bunga cengoih, buah pelaga, buah keras, daun kari hingga naik bau dan garing..
- Tuangkan kari ayam (tin) dan gaul bersama bahan tumisan. Campurkan rempah beriyani, garam dan susu cair. Kacau rata..
- Masukkan beras gaulkan semua bahan sebati dengan beras. Kemudian tambah air. Tekan periuk pressure cooker dan set ke 10 minit masa memasak. Siap!.