Cara Mudah Buat Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak) Yang Mudah Dan Ringkas

Delicious, fresh and tasty

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak).

Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak) Kalian dapat menyiapkan Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak) memakai 14 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

  1. Bebola Keledek/Biji Salak.
  2. 400 gram keledek orens.
  3. 100 gram tepung sagu.
  4. Secubit garam.
  5. 1 sudu makan brown sugar (gula putih pun boleh).
  6. 250 gram gula jawa/melaka (kalau suka yang pekat, boleh tambahkan gula jawa mengikut selera).
  7. 800 ml air.
  8. 1 sudu makan tepung sagu (campur air untuk mengentalkannya).
  9. 2 helai daun pandan.
  10. Bubur Sumsum:.
  11. 100 gram tepung beras.
  12. 600 ml santan cair (200 ml santan instan cairkan dengan 400 ml air).
  13. 2 helai daun pandan, ikat.
  14. Garam.

Penyediaan awal

  1. Biji Salak: Rebus keledek orens hingga lembut dan boleh dilumatkan. Campurkan ubi, garam, gula dan tepung sagu. Kacau hingga rata (sebati) dan berbentuk adunan..
  2. Ambil satu sudu teh keledek dan buatlah bentuk bulat(bebola). Lakukan sampai habis. Rebus bebola dalam air mendidih yang sudah dimasukkan dengan daun pandan. Tunggu hingga terapung (tanda sudah masak). Catatan: bebola keledek dimasukkan sedikit-sedikit, jangan banyak sekaligus supaya tidak melekat antara satu sama lain..
  3. Rebus gula jawa/melaka, daun pandan dan air hingga mendidih. Masukkan bebola keledek sampai naik. Kemudian kentalkan dengan air sagu. Kacau hingga mendidih dan agak kental. Catatan: pilih gula jawa/melaka asli (tanpa campuran gula putih) supaya hasilnya bagus dan pekat..
  4. Bubur Sumsum: Rebus campuran tepung, 2 daun pandan dan separuh santan cair. Teruskan mengacau supaya tidak menggumpal. Gunakan whisk supaya lebih mudah. Masukkan sisa santan cair perlahan-lahan hingga kental seperti bubur. Terus mengacau sampai muncul gelembung (buih), tanda sudah matang..
  5. Sajikan bubur sumsum dan biji salak..