Bubur Pulut Hitam.
Kalian dapat menyajikan Bubur Pulut Hitam memakai 7 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 1 setengah cawan Beras Pulut Hitam.
- 2-3 helai Daun pandan.
- 1 kotak kecil santan.
- 1 keping gula melaka.
- 1-2 sudu besar gula putih.
- Secubit garam.
- Air masak secukupnya.
Petunjuk
- Rendam beras pulut hitam semalaman sehingga kembang.
- Rebus pulut hitam dengan air dan daun pandan sehingga lembut. Pulut hitam akan pecah kembang apabila lembut. Biarkan pulut masak dan kuah menjadi pekat..
- Masukkan santan, garam, gula putih dan gula melaka. Masak sehingga mendidih..
- Akhir sekali, sesuaikan rasa manis dan masin ikut selera sendiri. Boleh dihidang bersama kuah santan pekat (saya tak buat) atau dijamu dengan roti..