Sambal Sardin Mackerel.
Kalian dapat menyajikan Sambal Sardin Mackerel memakai 9 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 1 tin sardin (saya guna Ayam Brand).
- 1 biji bawang Holland dihiris bulat.
- 1 sudu kecil pes asam jawa.
- 1 sudu besar gula.
- Bahan kisar.
- 3 ulas bawang putih.
- 5 ulas bawang merah.
- 1 1/2 sudu cili kisar.
- Sehiris halia.
Penyediaan awal
- Asingkan sos sardin dan ikan terlebih dahulu. Panaskan minyak dan goreng ikan untuk seketika. Tutup kuali supaya dapur tak kotor terkena percikan dan tidak meletup. Angkat dan ketepikan..
- Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bahan kisar dan sos sardin sehingga terbit minyak. Masukkan sedikit gula dan kacau lagi. Kemudian masukkan pes asam jawa. Sesuaikan rasa..
- Akhir sekali, masukkan ikan sardin dan bawang yang dihiris. Kacau rata. Jika kering, boleh tambahkan air. Sedia untuk dihidangkan..