Asam Pedas Sardin.
Kalian dapat masak Asam Pedas Sardin memakai 11 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 1 tin/bungkus sardin.
- 4 ulas bawang putih*.
- 5 ulas bawang merah*.
- 15 tangkai cili kering*.
- 1/2 inci belacan*.
- 2 inci kunyit hidup*.
- Air asam jawa.
- Bunga kantan.
- Bendi/tomato/bawang holland (optional).
- Garam secukupnya.
- Sedikit minyak untuk menumis.
Penyediaan awal
- Kisar bahan * sampai halus..
- Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sampai garing dan terbit minyak..
- Masukkan sardin. Kemudian masukkan air asam jawa. Biar sampai mendidih..
- Masukkan bunga kantan dan bendi. Masak sekejap. Kemudian masukkan bawang holand dan tomato..
- Perasakan dengan garam secukupnya..
- Padamkan api. Sedia untuk dihidang..