Mee Bandung Tulang Wolverhampton.
Kalian dapat masak Mee Bandung Tulang Wolverhampton memakai 15 ramuan dan 10 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 6 biji bawang merah.
- 3 ulas bawang putih.
- 2 sudu besar cili boh.
- 2 paket kecil serbuk kari.
- 6 sudu besar sos tomato.
- 6 sudu besar sos tiram.
- 2 kiub pati lembu.
- 2 biji besar kentang.
- 6 ketul (atau lebih) tulang lembu.
- 1 bungkus mee kuning.
- 3 biji telur.
- Garam secukup rasa.
- Sayur pilihan - sawi, kobis.
- Tomato, daun bawang, hirisan cili merah, limau perut untuk hiasan.
- 2 keping tahu goreng.
Penyediaan awal
- Bawang putih dan merah dikisar.
- Telur dan kentang direbus berasingan.
- Tulang direbus di dalam periuk dalam lebih kurang 2 liter air sekurang2nya 2 jam. Tambah air sekiranya sudah kurang..
- Tumis cili boh, serbuk kari dan bawang yang sudah dikisar. Setelah garing, dimasukkan sos tomato dan sos tiram..
- Bahan-bahan yang sudah ditumis dimasukkan ke dalam air rebusan tulang yang sudah mendidih. Dimasukkan juga kiub pati lembu..
- Kentang yang sudah direbus dilenyek kemudian dimasukkan ke dalam kuah yang sedang masak di atas dapur..
- Sementara itu, mee kuning dan sayur boleh dicelur sehingga air mendidih..
- Apabila kuah sudah masak mengikut kepekatan yang diinginkan, api boleh dipadamkan dan makanan boleh dihidangkan..
- Mee bandung tulang dihidangkan dan dihiaskan dengan telur rebus, tahu goreng, daun bawang, tomato serta cili merah..
- Selamat mencuba!.