-Daging rendang kesukaan Amina dan Amani😍-. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya.
Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal.
Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu.
Rendang Daging Minangkabau ni ita sediakan pada Aidil Fitri yang lalu.
Kalian dapat menyajikan -Daging rendang kesukaan Amina dan Amani😍- memakai 14 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1 kg daging.
- 1 helai daun kunyit.
- 1/2 ketul gula melaka.
- 1/2 cawan kicap manis.
- 1 kotak santan.
- 1 paket kecil kerisik.
- Bahan menumis dan dikisar.
- 1 biji besar bawang besar.
- 3 biji bawang putih.
- 1/2 inci lengkuas.
- 1 inci halia.
- 3 batang serai.
- 4 biji buah keras.
- 10 tangkai cili kering.
Ita tertarik untuk mencuba rendang ini setelah melihat sedikit kelainan dalam penyediaan rendang yang ita seringkali sediakan untuk keluarga. Daging yang di perap dengan kicap manis membuatkan ita tertarik untuk mencuba. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Petunjuk
- Potong daging dan rebus sampai empuk..
- Tumis bahan menumis sehingga garing..
- Apabila bahan dah garing, masukkan daging, kicap, santan, gula melaka dan kerisik.
- Jika masakan ini nampak pekat letak sedikit air.
- Apabila agak mendidih, masukkan daun kunyit..
- Akhir sekali biarkan rendang daging sehingga kering, terpulang jika mahukan kuah lebih masukkan lebih air.
- Resepi ini juga boleh ditukar dengan ayam..
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Kalau suka rendang seperti rendang Minang atau rendang Tok yang lebih kering, ianya dikacau atas api perlahan sehingga ianya menjadi kering dan berwarna Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya.