Kerabu nangka #KCHUP. Nasi kerabu is a Malay rice dish, a type of nasi ulam, in which blue-colored rice is eaten with dried fish or fried chicken, crackers, pickles and other salads. The blue color of the rice comes from the petals of Clitoria ternatea (butterfly-pea) flowers (bunga telang). Bukan sahaja hidangan Kerabu Nangka Muda ini unik dan lazat, tetapi nangka muda ini juga akan memberi banyak manfaat untuk kesihatan seperti menurunkan kolestrol dan tekanan darah tinggi.
Pokok Nangka (Artocarpus heterophyllus or A. heterophylla) merupakan spesies pokok dalam keluarga mulberi (Moraceae), yang merupakan pokok tempatan di Asia Tenggara dan Selatan.
Pokok Nangka juga didapati di Afrika Timur contohnya.
Himpunan aneka jenis kerabu yang sedap, mudah dan sangat berkhasiat.
Kalian dapat menyajikan Kerabu nangka #KCHUP memakai 11 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 400 g Nangka Muda(rebus dulu).
- Perut Lembu/Paru(rebus dulu).
- 150 g Kelapa parut (agak2).
- Daun Selom.
- Limau Kasturi / Limau nipis.
- 5 biji Cabai Melaka.
- 2 biji Cabai Besaq.
- Garam.
- Gula.
- 1/2 inci Belacan(Bakaq dulu).
- 4-5 biji Bawang Merah.
Kerabu semestinya adalah sajian yang menjadi kegemaran ramai tidak kira kaum dan bangsa.. Kerabu Nangka Muda & Kerabu Taugeh isi kerang, Kerabu Kacang Botol, Kerabu Pucuk Paku Pecal Kampung & Kuah Pecal, Kerabu ayam taugeh / Kerabu Jantung Pisang, Kerabu Nangka. Berbanding hidangan berat lain yang biasa dimasak sepanjang meraikan lebaran, kerabu dan salad pastinya mudah mencuri tumpuan serta membuka selera seisi keluarga. Curug Nangka adalah salah satu solusinya.
Langkah langkah
- Kisar bawang merah,kelapa parut, belacan, garam, gula, cabai melaka dan cabai besar...
- Potong daun selom, nagka, bawang merah 2 biji dan perut lembu..
- Satukan dalam bekas yang besar dan campur semua sekali. Masukkan air limau dan kacau rata...
- Siap!.
Air terjun ini memang mempunyai keindahan yang luar biasa. Tambah menarik lagi dengan tantangan yang harus dilewati. Kredit foto: Adawiyah Farhan & Zawiyah Mat Nor (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Nasi kerabu adalah hidangan nasi yang asalnya bewarna kebiruan dan lazimnya dijamah dengan ikan. Curug nangka bogor misteri cinangka daun penginapan angker wisata lokasi tiket masuk hill peta alamat green glamping harga villa sidomukti air terjun sukajadi jawa barat dari stasiun resort photo.