Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Keria Keledek Oren Sira Gula Melaka. Resepi Keria Gula Melaka yang sangat viral di media sosial gara-gara kehebatan kuih keria gula melaka antarabangsa Haji Jalil Limbongan di Melaka. Ada yang sanggup beratur sehinga berjam-jam semata-mata untuk membeli kuih keria yang dikatakan sangat istimewa dan sedap itu. Bagi yang teringin untuk cuba buat sendiri di rumah, boleh ikut resepi di bawah kerana Che Nom sudah cuba berkali-kali.

Siapa rasa nak buat dan nak betul-betul menjadi, boleh ikut resepi kat bawah ni. Anda boleh gunakan resepi kuih kerisn ini untuk buat kuih keria gula melaka. Hanya tambahkan gula melaka jika ingin disiran dengannya ya. Kalian dapat menyiapkan Keria Keledek Oren Sira Gula Melaka memakai 8 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

1 kg keledek oren siap rebus. Arahan untuk rebus pada langkah 1.
2 cawan tepung gandum.
500 g gula melaka.
1 sb gula putih.
Suku cawan gula.
Secubit garam.
Minyak secukupnya untuk menggoreng keria.
Suku cawan air masak.

Guna keledek putih ye bukan oren. Yang oren tu akan lembik kan kuih keria. Guna keledek putih yang kulit dia coklat lembut macam gambar diatas. Bukan keledek putih yang kulit merah.

Langkah langkah

Buang kulit. Basuh bersih dan potong kiub2 keledek oren dan rebus sampai start lembut. (Jangan sampai empuk sangat sebab keledek oren memang lebih banyak air isinya dari keledek putih. Nanti terlalu lembik terpaksa tambah tepung banyak sgt dan hilang le manis keledek).Kemudian bila dah sejuk keledek tu, baru lenyek kasar dgn anak lesung. Tinggalkan sikit ketul kecik2 tu supaya doh tak lembik sgt..
Kemudian gaulkan dgn 2 suku cawan tepung gandum sikit demi sikit..
Yg dah gaul rata..
Tepungkan tangan kita supaya tak melekat dgn doh. Bentukkan adunan spt donut..
Goreng keria tenggelam dalam minyak banyak api sederhana panas. Sekali sekala balikkan. Keria cukup masak bila jadi ringan. Ada yang terapung. Angkat. Toskan..
Keria yg ditos atas tisu dapur..
Untuk siranya.. masukkan suku cawan air masak, gula melaka, gula putih dan garam. Kacau selalu guna api sederhana. Jgn tinggal nanti hangus dan bau gula dah hangit tak sedap..
Apabila dah start menggelegak dan surut siranya masukkan keria goreng tadi. Gaul rata. Terus kacau sampai takda basah2 dan gula melaka mula mengeras. Jangan tinggal nanti hangus. Tutup api..
Biar sejuk keria tu sira akan lebih cantik..

Sebab keledek putih yang kulit coklat ni air dia kurang banding dengan yang oren tu. Keledek putih ni tak manis sangat so memang sesuai lah nak buat macam-macam. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuih keria gula melaka. Watch Queue Queue Keria Keledek Oren Sira Gula Melaka. #goldenapron Keledek oren sedap buat keria le kan. Kuih Keria Gula Melaka tiba-tiba jadi viral.