Keria Gula Melaka. Resepi Keria Gula Melaka yang sangat viral di media sosial gara-gara kehebatan kuih keria gula melaka antarabangsa Haji Jalil Limbongan di Melaka. Ada yang sanggup beratur sehinga berjam-jam semata-mata untuk membeli kuih keria yang dikatakan sangat istimewa dan sedap itu. Bagi yang teringin untuk cuba buat sendiri di rumah, boleh ikut resepi di bawah kerana Che Nom sudah cuba berkali-kali.
Berikut kami kongsikan resipi kuih keria gula melaka dengan sukatan cawan.
Resipi Kuih Keria Gula Melaka Dulu pergi Melaka pon beratur nak tunggu kuih keria gula melaka ni siap.
Orang depan pulak beli sampai doplohnam ketul.
Kalian dapat menyajikan Keria Gula Melaka memakai 7 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 250 gm keledek bersihkan dan rebus sehingga empuk.
- 80 gm tepung gandum.
- 1 sudu besar tepung ubi.
- 80 gm gula pasir/melaka/kabung.
- 3 sudu besar air.
- 1/2 teh garam.
- 3 minyak cawan untuk goreng.
Sekarang ni dah viral lagi ah kan, confirm kalau pergi Melaka lagi panjang beratur nya. Akhir nya, buat sendiri je lah dekat rumah. Kuih Keria adalah sejenis kuih berbentuk donut yang diperbuat daripada ubi keledek dan biasanya disalut dengan Gula Melaka. Ia disukai ramai termasuk penduduk Melaka dan pelancong.
Penyediaan awal
- Rebus ubi keledek sehingga empuk dan lecek ketika masih panas ketepikan.masukkan garam, tepung gandum,ubi dan uli sehingga tak melekat ditgn..
- Timbang doh seberat 20gm,dan bulatkan2 buat bentuk donut.goreng dalam minyak sehingga keperangan.
- Panaskan pan,cairkan gula dan 3 sudu air,masak sampai gula cair dan textur bertali,masukkan keria dan gaul sehingga gula melekat dan kering di keria,sedia dihidangkan.
Anda boleh gunakan resepi kuih kerisn ini untuk buat kuih keria gula melaka. Hanya tambahkan gula melaka jika ingin disiran dengannya ya. Kuih keria atau kuih gelang adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang berasaskan keledek dengan campuran tepung, gula dan garam. Ia dicanai dan dibentuk seperti cincin atau gelang tangan. Lazimnya, kuih ini disaluti dengan gula mahupun cairan gula (gula cair).