Keria Sempoi. Masukkan tepung gandum dan baking powder.. Lihat juga resipi untuk Keria Sempoi, Keria Gula Melaka, Coq Keria / Kuih Keria, Keria Labu Kuih Keria Gula Melaka. Ramai yang sanggup datang dari jauh dan beratur semata-mata mahu merasai keenakan kuih tradisional ini.
Tepung cha cha tak ada stok dekat rumah jadi kita buat sendiri.
Bercinta juga masa nak menguli tu.
Sarapan atau minum petang mesti jadi lebih seronok kalau ada kuih kegemaran dihidang atas meja.
Kalian dapat menyajikan Keria Sempoi memakai 6 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 750 g Keledek Oren.
- 1 tsp Garam.
- 1 cawan Tepung Gandum.
- 1 tsp Baking Powder.
- 100 g Gula Perang.
- 1/4 cawan Air.
Kali ini RASA kongsikan resipi kuih keria gula melaka homemade yang senang je nak buat. Ayam Masam Manis Sempoi Versi Ringkas & Mudah. Mahalnya Nilai Lidah Kita; Apa Yang Kita Kata Nanti Boleh Jadi Doa. Beruntung bila Chef Wan jemput saya memasak bersamanya dalam program ni.
Langkah langkah
- Keledek potong dadu. Rebus dengan garam sehingga empuk. Toskan dan lenyek sampai lumat..
- Masukkan tepung gandum dan baking powder. Gaul sampai sebati. Tepungkan tangan anda dan bulatkan adunan ikut besar mana kuih tu kita nak (saya suka comel2 ☺). Tebuk lubang tengah. Buat sampai habis adunan. Kalau mcm saiz ni dapatlah 20 biji. Panaskan minyak untuk goreng terendam. Goreng dalam api sederhana. Dah agak2 kaler camni bolehlah angkat..
- Alihkan minyak goreng tadi. Gunakan kuali yang sama masak gula dan air sehingga agak pekat. Tutup api masukkan keria yang dah goreng tadi. Kacau dengan gula sehingga sebati. Boleh susun dalam pinggan bila gula dah mula kering. Dah siap... sempoi 👌. Bon apetite 😋.
Jalan-jalan sekejap nak simpan resepi hokey. Jalan-jalan sekejap nak simpan resepi hokey. Sosej thai dia sedap nak cuba dtang la tepi pantai kuala Perlis ni ngan pau sedap dia.sempoi la diorang ni. Kalau kau nak rasa sedap kuih keria buatan hasil tangan kau. Bila melihatkan harga keledek lebih mahal dari kentang dan kuih berasaskan keledek juga melantun-lantun mahalnya.