Kuih Keria. Boleh lihat Kuih Keria yang saya pernah buat dulu di SINI. Cara untuk menyediakan kuih keria atau chek mek molek yang sedap ialah dengan menggunakan tepung gandum secukupnya sahaja. This is a simple and yummy Malaysian doughnut or also known as Kuih Keria.
Kuih keria (atau kuih gelang) merupakan sejenis kuih tradisional Melayu.
Berasaskan keledek dengan campuran tepung, gula dan garam.
Ia dicanai dan dibentuk seperti cincin ataupun gelang tangan.
Kalian dapat menyiapkan Kuih Keria memakai 8 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 1 1/2 kg Ubi Manis @ Keledek.
- 2 cawan Tepung Gandum.
- 1 cawan Tepung Ubi.
- Sedikit garam.
- 1 sudu teh Baking Powder(optional).
- 1 cawan Gula Putih.
- 1/2 cawan Gula Merah.
- 1/2 cawan Air.
Biasanya, kuih ini disaluti dengan gula mahupun cairan gula (gula cair). Kuih are bite-sized snack or dessert foods commonly found in Southeast Asia. It is a fairly broad term which may include items that would be called cakes, cookies, dumplings, pudding, biscuits. Kueh Keria might seem like a healthy alternative to traditional donuts as sweet potato is a complex carbohydrate, but it still contains simple carbohydrates from the all-purpose flour and caster sugar.
Petunjuk
- Kupas dan rebus ubi bersama sedikit garam sehingga empuk. Apabila masak, tapis dan lenyek menggunakan garfu. Kemudian simpan sehingga betul-betul sejuk..
- Setelah sejuk, gaul ubi bersama tepung dan baking powder sehingga sebati. Setelah itu, bentukkan doh menjadi bulat dan cucuk menggunakan fondant tools untuk membuat lubang di tengah. Siap untuk digoreng..
- Setelah selesai menggoreng, masak gula putih, gula merah dan air sehingga berbuih dan keperangan, kemudian terus masukkan ubi tadi sambil digaul rata. Angkat dan biarkan sejuk. Siap untuk dihidangš¤¤š¤¤.
Sebelum resepi kuih keria antarabangsa di Batu Berendam,Melaka popular dan menjadi tular, kuih Untuk dapatkan kuih keria yang lembut dan sedap dimakan,gunakan ubi keledek yang direbus dan. Resepi Kuih Keria, sedap untuk dimakan pada waktu petang bersama teh o panas. Juga juadah yang lazat untuk berbuka puasa. Sila klik di sini sekiranya anda ingin mencari Kuih Keria Gula Melaka. Kuih keria is typically a deep-fried sweet potato batter that is coated with a simple sugar syrup.