Kuih Lapis. Kuih Lapis in Malay, 九层糕 in Chinese, Steamed Layered Cake in English. is a typical kuih you can get in either malay or chinese kuih stall in Malaysia. This Kuih Lapis recipe was adapted from a Chinese Coobook ~ Malaysian Delicacies. I was a little The Kuih Lapis turned out very fragrant and with acceptable texture as well.
Saya melihat youtube penyediaan kuih lapis ubi kayu.
Tapi sebab saya tidak menpunyai stock tepung ubi, jadi saya menukar kepada tepung beras.
Ramai yang tidak tahu sebenarnya Kuih lapis merupakan sejenis kuih yang berasal dari Indonesia (kueh lapis).
Kalian dapat menyajikan Kuih Lapis memakai 15 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- Bahan A.
- 1 cawan santan kotak.
- 3 cawan air.
- 1 helai daun pandan simpul.
- Bahan B.
- 2 cawan tepung beras.
- 1/2 cawan tepung gandum.
- 1/2 cawan tepung jagung.
- 1 cawan gula pasir.
- 1/2 tsp garam halus.
- C Bahan.
- 2 penutup esen ros.
- 1 tbs minyak masak.
- 1 tsp air kapur.
- Pewarna.
Kuih ini terdiri dari beberapa lapisan dan boleh didapati dalam berbagai warna. Download Kuih lapis stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. This nostalgic Kuih Lapis/Nine Layer Kuih is popular in Malaysia and Singapore. There are only a few ingredients required to create this wonderful kuih for snacks.
Petunjuk
- Masak Bahan A sehingga naik wap dan ketepikan..
- Sapu minyak pada loyang dan letak dalam pengukus. Tutup. Panaskan pengukus sehingga air menggelegak..
- Campur semua Bahan B. Tuang adunan santan suam dan gaul sebati..
- Masukkan Bahan C ke dalam adunan. Minyak, air kapur, esen ros..
- Adunan akan dapat lebih kurang 6 cawan. Bahagikan mengikut warna. Jika 2 warna, 3 cawan : 3 cawan. Jika 3 warna, 2 cawan setiap satu. Jika mahu lapis yang tinggi - guna loyang roti 7x3x3 atau standard 6 lapis- loyang biasa saiz 7"@8"..
- 1 lapisan kukus selama 5 minit. Lapisan terakhir 10 minit. Balut penutup dengan kain..
Also known as 'nine-layer cake', or more accurately kuih lapis beras, the kuih lapis is easily identified by its multi-coloured layers which can be easily separated and eaten individually. kuih lapis food art i really love kuih and its been a long time since i had one aaaaaah. Anda pernah makan kuih lapis yang istimewa? Yang biasa biasa mungkin banyak tapi untuk jumpa yang sedap mesti susah bukan. Bukan mudah untuk mendapatkan kuih lapis yang sedap. 🎦 Kue lapis. Kuih lapis merupakan sejenis kuih yang terdapat di Malaysia.