Nasi Ayam. Antaranya yang sangat sedap pada saya ialah Nasi Ayam Istimewa Yang Sangat Sedap di SINI, Nasi Ayam Hainan di SINI, Nasi Ayam Ipoh Yang Sedap di SINI dan Nasi Ayam Original di SINI. Yang lain lain pun sedap juga. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu.
Satu tip yang boleh Che' Nom kongsikan sekiranya anda ingin menyediakan hidangan Nasi.
Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan.
Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Ayam memakai 37 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Bahan A.
- 2 cawan Basmati dicuci bersih-rendam 20 minit-toskan.
- 3 cawan air rebusan ayam.
- 1 sdt garam.
- Bahan B(Air Rebusan Ayam).
- Minyak masak.
- 10 kepak ayam/ seekor ayam.
- 7 bawang putih dititik.
- 1 1/2 inci halia dititik.
- 2 serai dititik.
- 4 helai d. pandan disimpul.
- 6 cawan air.
- Bahan C- utk buat sambal-Kisar kecuali (*).
- 6 cili merah.
- 3 cili padi.
- 2 bawang putih.
- 1/2 inci halia.
- 2 sdb gula*.
- Sedikit garam+.
- 3 limau kasturi (perah airnya)*.
- 3 sdb sos cili*.
- 2 sdb sos tomato(*).
- Bahan D(utk sup).
- 3 cawan air rebusan ayam.
- 1 sdt serbuk lada putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt bawang goreng.
- Setangkai d. sup potong kecil.
- Bahan E(rempah ayam goreng).
- Kepak ayam yg direbus.
- 1 sdb serbuk kunyit.
- 1 sdt garam.
- 3 sdb tepung jagung.
- Sedikit air.
- (Gaul bahan di atas dgn ayam-goreng sampai garing).
- Bahan tambahan.
- Timun, daun salad, tomato.
Lagipun, semua peringkat umur boleh makan, daripada anak-anak kecil hinggalah ke warga emas. Sebab itulah mak-mak kena standby siap-siap at least satu resepi nasi ayam untuk kita masak untuk famili mahupun tetamu. Bagi saya, inilah kunci kesedapan nasi ayam yang dihasilkan kerana lemak ayam memberikan aroma yang harum. Cubalah masukkan lemak ayam ketika menumis nasi selepas ni.
Petunjuk
- Panaskan minyak.Tumis Bahan B. Tunggu mendidih kira-kira (15 minit) Matikan api-tapis-ambil ayam dan bubuh rempah(Bahan E).
- Letak beras dalam periuk dan tuang 3 cawan air rebusan ayam dan garam. Masak nasi hingga kering airnya, kacau perlahan..
- Sekarang buat sambalnya. Tuang semua Bahan C kecuali yg bertanda* kisar jgn terlalu halus, lps itu baru masukkan semua bahan yg lain-ketepikan..
- Siapkan bahan sup. Campurkan semua Bahan D. Kacau sampai mendidih-ketepikan..
- Apabila semuanya sudah siap, hidangkan nasi ayam itu dgn ayam goreng, sambal, sup dan bahan tambahan. Selamat Mencuba!.
Jom cuba masak nasi ayam simpe dan sedap. Nasi ayam, an alternative of nasi lemak in some places. In Malaysia and Singapore, nasi lemak comes in many variations as they are prepared by different chefs from different cultures. The original nasi lemak in Malaysia is arguably a typical Southern and Central Peninsular Malaysia breakfast, and is considered of Malay origin. Kak liza masak nasi ayam yang paling mudah untuk disediakan.