Nangka Muda Masak Lemak Kuning. Sebenarnya tak susah nak masak lauk masak lemak sedap untuk santapan keluarga. Korang boleh cuba resepi sedapfood sebab dijamin semua akan jilat jari nanti. Resepi Cara Mudah Daging Masak Lemak Cili Padi.
Sekarang ni pula tengah musim nangka.
Buah nangka kat rumah ni sebenarnya memang selalu je berbuah.
Setiap kali berbuah je mesti buat nangka masak lemak cili padi atau kadang tu sebut nangka gulai lemak kuning.
Kalian dapat menyajikan Nangka Muda Masak Lemak Kuning memakai 11 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 💚 1/2 biji nangka muda.
- (buang kulit luar..potong kecil & rebus hingga lembut).
- 💚 4 biji bawang merah.
- 💚 1 inci kunyit hidup.
- 💚 1 sudu teh lada hitam.
- 💚 1 ekor ikan sardin - di rebus & ambil isinya.
- 💚 2 cwn santan.
- 💚 1 cwn air.
- 💚 1 tangkai cili merah besar- di belah dua.
- 💚 1 sudu teh garam @ secukup rasa.
- 💚 1 sudu besar gula @ secukup rasa.
Nangka muda masak lemak bersama kaki ayam😋. Buah nangka kat rumah ni sebenarnya memang selalu je berbuah. Setiap kali berbuah je mesti buat nangka masak lemak cili padi atau kadang tu sebut nangka gulai lemak kuning Makan pula match kan dengan ikan masin memang bertambah-tambah nasi. Terutama bagi anda yang gemar masakan kampung anda seharusnya mencuba sendiri resipi ini.
Petunjuk
- Tumbuk bawang merah, kunyit, lada hitam & ikan sardin rebus bersama hingga lumat. Sementara itu, rebus nangka yg telah di potong hingga lembut.
- Panaskan santan & air. Masukkan bahan2 tumbuk, kacau sentiasa hingga mendidih. Kemudian, masukkan nangka, garam, gula & cili merah. Kacau hingga nangka lembut & sebati dgn kuah.
Antara bahan-bahan yang digunakan amat ringkas iaitu cili api ,kunyit, santan, nangka muda yang telah direbus dan juga perut lembu yang telah dibersihkan serta direbus. Masukkan ubi keledek dan masak sehingga ubi empuk. Seterusnya masukkan bahan perasa kacau sebentar. Berhari hari mencari nangka muda dan perut lembu untuk dimasak masak lemak cili api. Tunggu pulak pasar malam tapi sayang mereka yang berjual sayur kampung, tak berniaga.