Jeruk Maman.
Kalian dapat masak Jeruk Maman memakai 5 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1/2 kg daun maman.
- 2 sudu teh garam halus.
- 1 genggam nasi sejuk.
- 500 ml air masak.
- 10 biji cili padi.
Langkah langkah
- Daun maman dipetik-petik dan perlu dibasuh berulang kali untuk mengeluarkan pasir yang melekat. Apabila sudah bersih cuci sambil meramas-ramaskan daun maman untuk melembutkan daun..
- Larutkan garam dalam air ke dalam bekas dan tambahkan nasi serta cili padi. Masukkan daun maman yang dicuci bersih dan tambahkan lagi nasi dan cili padi. Biarkan selama 2-3 hari atau sehingga daun maman betul-betul lembut dan boleh dimakan..
- Untuk hidangan boleh dihiris bawang dan tambahkan sedikit belacan dan cili padi (hancurkan). Makan dengan ikan bakar atau ikan goreng. Tak perlu dah lauk lain..