Nangka Muda Masak Lemak Kuning. Nah, nangka muda bisa dimasak menjadi sayur dengan kuah atau bumbu kuning. Cita rasa dari sayur yang satu ini pastinya tidak bisa diragukan lagi. Kuah gurih yang berasal dari perpaduan santan dengan bumbu dan rempah serta rasanya yang enak akan membuat ketagihan ketika menyantapnya.
Nangka Masak Lemak Kuning ini memang resepi klasik yang wajib anda cuba.
Resepi Masak Lemak Pisang Muda ini merupakan lauk kampung yang sangat klasik.
Tapi sejak jumpa kawan ni, dia share lauk nangka muda masak kari dengan kaki ayam.
Kalian dapat menyajikan Nangka Muda Masak Lemak Kuning memakai 11 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 💚 1/2 biji nangka muda.
- (buang kulit luar..potong kecil & rebus hingga lembut).
- 💚 4 biji bawang merah.
- 💚 1 inci kunyit hidup.
- 💚 1 sudu teh lada hitam.
- 💚 1 ekor ikan sardin - di rebus & ambil isinya.
- 💚 2 cwn santan.
- 💚 1 cwn air.
- 💚 1 tangkai cili merah besar- di belah dua.
- 💚 1 sudu teh garam @ secukup rasa.
- 💚 1 sudu besar gula @ secukup rasa.
Masak lemak kuning sayur ini memang enak di nikmati, cara memasaknya mudah dan menjadi lauk kegemaran tak kira muda atau pun tua. Gaul rata dan tuang santan cair. Kami di pantai timur selalu menggunakan lada hitam ganti cili api untuk masakan sayur lemak.bersama ikan bilis atau ikan yang direbus dgn sedikit air hingga kering air rebusan itu. Nangka muda atau Tewel atau juga Gori dapat dijadikan sebagai sayur yang enak lho. silahkan dicek informasi dari kami resep sayur na.
Langkah langkah
- Tumbuk bawang merah, kunyit, lada hitam & ikan sardin rebus bersama hingga lumat. Sementara itu, rebus nangka yg telah di potong hingga lembut.
- Panaskan santan & air. Masukkan bahan2 tumbuk, kacau sentiasa hingga mendidih. Kemudian, masukkan nangka, garam, gula & cili merah. Kacau hingga nangka lembut & sebati dgn kuah.
Panaskan tetelannya aduk agar bumbunya merata, masukkan nangka muda, tuang santan aduk biar tdk pecah dan masak sampai empuk. angkat. Umumnya untuk nangka muda dibuat sayur, sedangkan nangka matang diambil dagingnya dan dimakan dalam keadaan segar. Namun buat kamu yang nggak suka mengonsumsinya secara langsung, kamu bisa mengolah nangka menjadi beraneka makanan. Jakarta - Nangka muda yang lembut dibalut bumbu gurih ini rasanya pedas gurih, enak disantap dengan nasi hangat. Tambahan udang bikin rasanya gurih enak dan sedap.