Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Nasi Daging Air Asam Kenduri. Assalamualaikum, salam sejahtera,(TERIMA PESANAN) UNTUK :- Setiap Hari( sehingga sepanjang ramadhan).. Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara.

Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara. Resepi nasi daging berempah sedap layan dengan air asam kerisik utara от : moh kite Resepi atau resep nasi daging berempah ini asalnya diberi oleh seorang rakan tetapi telah diubah kepada beberapa versi yang. Nasi daging ini sangat ringkas, cuma dihidangkan dengan air asam kerisik. Kalian dapat menyiapkan Nasi Daging Air Asam Kenduri memakai 27 ramuan dan 12 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

Nasi Daging.
500 gram daging batang pinang.
3 cawan beras basthmati @ pusa.
4 cawan air rebusan daging.
1/2 cawan susu cair.
1 sudu besar minyak sapi.
2 sudu rempah kurma.
1 biji tomato.
2 ulas bawang putih.
2 inci halia.
1 biji bawang kecil.
1 batang kayu manis.
2 biji buah pelaga.
4 kuntum cengkih.
2 kuntum bunga lawang.
1 sudu kecil garam.
Air Asam Kenduri.
2 biji cili merah.
5 biji cili api.
1 biji tomato.
1 biji bawang besar.
2 inci belacan di bakar.
20 gram kerisik.
50 gram asam jawa.
2 biji limau kasturi.
1 sudu kecil garam.
1/2 sudu kecil serbuk perasa.

Tak perlu lauk pauk lain lagi dah. Sekarang kita masuk pula bab penyediaan Air Asam Kerisik. Menu daging masak hitam ini sesuai untuk dimakan dengan nasi tomato,nasin hujan panas malah nasi minyak. Nasi daging ialah hidangan istimewa daripada negeri di utara iaitu Kedah dan Perlis.

Petunjuk

Rebus daging sehingga empuk. Air rebusan jangan buang ya, guna untuk masak nasi..
Rendam beras sekurangnya ½ jam sebelum masak..
Bahan untuk nasi..
Bawang putih, bawang kecil dan halia hiris nipis, tomato potong dadu..
Cair kan minyak sapi dan tumis bersama kayu manis, pelaga, cengkih dan bunga lawang, bawang putih, bawang besar, halia dan tomato sehingga naik bau..
Masukkan rempah kurma yang dibancuh. Masak sehingga rempah kurma pecah minyak kemudian masukkan air rebusan daging dan garam..
Masukkan susu cair dan beras..
Masukkan daging yang telah dihiris nipis dan masak sehingga kering. Sesekali balik balikkan nasi ya..
Bahan untuk air asam kenduri..
Hiris nipis 2 biji cili api, 1biji cili merah, potong dadu ½biji tomato dan ½biji bawang,.
Kisar yang selebihnya bersama dengan kerisik, belacan dan campurkan bersama air asam jawa, (tapis bijinya ya) dan juga perlahan limau kasturi..
Campurkan ke dalam bahan hiris tadi dan masukkan garam serta serbuk perasa. Gaul sebati. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😊.

Di mana nasi biasanya dimasak bersama daging dengan campuran rempah dan digandingkan dengan pencecah air asam. Boleh dihidangkan untuk tetamu mahupun hidangan kenduri. Air asam ini merupakan pelengkap hidangan nasi daging ini kerana ia akan menyatukan semua rasa. Sup daging dan tulang, perut cicah air asam dan daging masak kicap adalah menu utama setiap kali ada ibadah korban di kampung saya. Itupun pada hari raya dan majlis kenduri kahwin.