Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Mee Kuah Cik Rose. Mee Kolok merupakan satu makanan kegemaran warga Sarawak. Mee Kolok terdapat dalam pelbagai versi dan cara pembuatannya. Cik Rose kongsikan satu resepi mee.

Jom buat sendiri Mee Kuah hasil. Antara Tempat Makan yang Terbaik ada Di Sungai Petani!! Wajib untuk yang Bercuti di Sungai Petani!! Kalian dapat menyiapkan Mee Kuah Cik Rose memakai 27 ramuan dan 10 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

1 bungkus NuMee Gardenia.
Kuah Mee.
10 ekor udang saiz sederhana.
500 gram daging.
100 gram ubi keledek.
200 gram udang saiz kecil.
2 labu bawang besar.
5 ulas bawang putih.
10 biji cili merah.
5 keping cream cracker.
100 gram udang kering.
3 biji ubi kentang.
1 sudu besar garam.
2 sudu besar gula.
1 liter air biasa.
1 cawan air panas.
2 senduk minyak masak.
1 senduk cili sos.
Bahan hiasan.
200 gram sawi.
200 gram taugeh.
3 biji telur.
2 keping fish cake.
10 keping fish ball.
2 keping tokoa.
4 biji limau kasturi.
4 sudu bawang goreng.

Jika anda bercuti di Sungai Petani. Nota: Kuah Mee Rebus ini biasanya mesti ada rasa sedikit manis (jgn terlalu manis pula) dan juga rasa taucunya. Rempah karinya pula jgn terlalu banyak, nanti jadi mee kari! Selain menjadi pemekat kuah, kacang tumbuk juga digunakan utk menambah rasa enaknya.

Penyediaan awal

Rebus daging hingga empuk dan potong nipis..
Potong fish cake, fish ball, tokoa. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan..
Rendam udang kering. Rebus udang saiz kecil, ubi kentang dan ubi keledek. Kisar udang kering, udang saiz kecil, ubi keledek dan ubi kentang hingga halus..
Potong cili kering dan rendam dalam air panas selama 10 minit. Kisar cili kering dan bawang hingga halus..
Potong bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak dan tumis hingga kekuningan. Masukkan cili dan bawang kisar. Biarkan mendidih dan pecah minyak..
Rendam cream cracker di dalam air panas sehingga kembang dan kisar halus. Masukkan ke dalam kuah. Masukkan juga udang dan keledek yang telah dikisar tadi. Biarkan mendidih..
Masukkan daging, air serta sos cili dan masak hingga kuah mendidih. Kemudian masukkan garam dan gula. Masukkan udang. Biar mendidih selama 10 minit. Tutup api..
Celur mee kuning dalam air panas dan toskan.
Sediakan bahan untuk ditaburkan diatas mee kuah. Telur rebus, fish cake, fish ball, tokoa, taugeh dan sawi (dicelur), limau kasturi dan bawang goreng. Boleh juga taburkan daun bawang dan daun sup..
Masukkan mee ke dalam mangkuk. Tabur sayur2 tadi dan tuangkan kuah. Sedia untuk dihidangkan..

Utk makluman pelanggan cikkob mee kuah tulang. Untuk makluman semua pelanggan Cikkob Mee Kuah Tulang. Resepi yang Cik Rose suka masak. Terima kasih yang tak terhingga pada @SashaChubby tolong buatkan cover. Assalamualaikum.salam sayang buat semua teman-teman Uj.