Name: Siakap Stim Kuah Black Pepper
Ingredients: Ikan siakap; Bawang besar/merah (dihiris); Bawang putih (dihiris); Halia (dipotong nipis); Halia (dihiris); Cili padi; Batang saderi; Serai (dihiris); Cili merah (dihiris); Daun bawang; Lobak putih; Lobak merah; Tomato ceri; Lada sulah; Lada hitam; Air tepung jagung

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Siakap Stim Kuah Black Pepper.

Kalian dapat menyiapkan Siakap Stim Kuah Black Pepper memakai 16 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

Ikan siakap.
Bawang besar/merah (dihiris).
Bawang putih (dihiris).
Halia (dipotong nipis).
Halia (dihiris).
Cili padi.
Batang saderi.
Serai (dihiris).
Cili merah (dihiris).
Daun bawang.
Lobak putih.
Lobak merah.
Tomato ceri.
Lada sulah.
Lada hitam.
Air tepung jagung.

Langkah langkah

Bahan-bahan..
Ikan siakap dibersihkan dan diperap dengan sedikit garam. Dibahagian perut ikan,masukkan halia yang dipotong nipis dan sedikit daun bawang..
Masukkan ikan ke dalam loyang pengukus. Masukkan juga hirisan bawang putih, sedikit hirisan halia, sedikit hirisan batang saderi, hirisan serai,lobak putih dan lobak merah..
Ikan distim dalam pressure cooker selama 10 minit..
Di dalam kuali,panaskan sedikit minyak bunga matahari, tumiskan bawang merah/besar, sedikit hirisan halia dan cili padi sehingga bahan berubah warna dan halia menjadi wangi..
Masukkan air dan lada hitam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Pekatkan kuah dengan sedikit air tepung jagung..
Bila kuah dah pekat, tutup api dan masukkan batang saderi, daun bawang dan tomato ceri. Curahkan ke atas ikan siakap yang telah siap distim..