Chicken Chop.
Kalian dapat menyiapkan Chicken Chop memakai 18 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- Bahan Ayam :.
- 3 ketul isi ayam (saya guna chicken kneel).
- 1/2 cawan tepung gandum.
- 3 sudu besar tepung beras.
- 1 sudu besar serbuk lada hitam.
- 2 sudu teh garam halus.
- 3 cawan minyak masak (untuk menggoreng).
- Bahan Kuah Lada Hitam.
- 1 biji bawang besar (dipotong dadu).
- 1 biji tomato (dipotong dadu).
- 1 sudu tepung gandum.
- 1/2 cawan air.
- 2 sudu besar serbuk lada hitam.
- 2 sudu teh garam.
- 2 sudu minyak masak (untuk menumis).
- Bahan Tambahan :.
- 100 gm French Fries (digoreng).
- 1 biji cili padi (hiris halus).
Penyediaan awal
- Isi ayam diperap dengan garam dan serbuk lada hitam. Kemudian disalut dengan tepung gandum & tepung beras..
- Goreng di dalam minyak panas sehingga garing dan masak sempurna. Angkat dan toskan minyak seketika sebelum dihidang..
- Dengan minyak yang sama, goreng french fries sehingga garing juga..
- Tumis bawang besar sehingga naik bau. Masukkan tepung. Gaul sebati..
- Masukkan tomato dan air. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan lada hitam, kacau sebati dan masak sehingga kuah menjadi pekat. Tutup api dan sejukkan seketika..
- Masukkan kuah lada hitam ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus..
- Ayam disusun & dihidangkan bersama-sama french fries. Kemudian kuah lada hitam dituang atas permukaan ayam tersebut..
- Ok siap sedia dah untuk dimakan. Untuk rasa yang lebih umpphh..letak sedikit hirisan cili padi. Selamat mencuba..