Ayam Masak Merah Bijan Kimball.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Masak Merah Bijan Kimball memakai 8 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 4 bahagian dada ayam - potong 2 atau 3 (terpulang).
- 4 cili besar merah.
- 4 biji cili api.
- 3 ulas bawang putih.
- 4 ulas bawang merah.
- sos 3 rasa bijan kimball.
- garam secukupnya.
- tepung bestari biasa/pedas.
Langkah langkah
- Ayam di perap dengan tepung bestari minimum 20minit. Garam tak perlu sebab tepung ni dah ada garam di dalamnya..
- Lepas perap, goreng ayam sehingga masak & garing sedikit..
- Kisar semua cili merah, cili api, bawang putih & bawang merah..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan semua bahan kisar. Goreng & biarkan sedikit garing. Jangan letak air sebab bahan kisar tu memang dah ada air masa guna pengisar kan, nanti cair sangat..
- Masukkan ayam yang digoreng tadi, tambah garam secukup rasa & gaul mesra..
- Sedia untuk dihidang dan makan dengan nasi/roti, padankan dengan kicap..fuh, sedap!.