Name: Kerepek Ubi Kentang Pedas
Ingredients: 2 sudu besar ikan bilis; 3 biji ubi kentang; 1 biji bawang holland; 3 biji lada besar merah; 3 biji cili padi merah; 1 ulas bawang putih; 1/4 sudu kecil garam; 1 sudu besar gula putih; 3 cawan minyak masak

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kerepek Ubi Kentang Pedas.

Kalian dapat menyiapkan Kerepek Ubi Kentang Pedas memakai 9 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

2 sudu besar ikan bilis.
3 biji ubi kentang.
1 biji bawang holland.
3 biji lada besar merah.
3 biji cili padi merah.
1 ulas bawang putih.
1/4 sudu kecil garam.
1 sudu besar gula putih.
3 cawan minyak masak.

Langkah langkah

Kupas ubi kentang,bersihkan dan hiris nipis. Bersihkan ikan bilis dan basuh bersih. Ketepikan dahulu..
Kisar cili besar, cili padi,bawang besar, bawang putih. Ketepikan dahulu..
Panaskan minyak masak. Goreng ubi kentang hingga garing dan bewarna keemasan. Angkat dan sejukkan. Kemudian dengan minyak yang sama, goreng pula ikan bilis hingga garing. Angkat dan sejukkan..
Dengan minyak yang sama tadi, tumiskan bahan kisar pula hingga garing dan naik bau serta pecah minyak. Perisakan dengan garam dan gula. Kemudian masukkan ubi kentang dan ikan bilis yang telah disejukkan tadi. Tujuan disejukkan dahulu adalah supaya ubi kentang dan ikan bilis tetap garing apabila dicampurkan ke dalam bahan kisaran..
Tips= Bagi langkah nombor empat, sebelum memasukkan ubi kentang dan ikan bilis, sila keluarkan lebihan minyak daripada tumisan bahan kisar tadi semaksimun yang mungkin. Ini bagi mengelakkan ubi kentang menjadi lembik akibat terlampau berminyak..