Roti Pandan PKP.
Kalian dapat menyajikan Roti Pandan PKP memakai 14 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Masukkan dalam mixer.
- 2 cawan tepung roti / high protien.
- Setengah paket mauripan (yis kering).
- 2 sudu besar susu tepung.
- Sebijik kuning telur.
- 1/4 cawan gula castor.
- 1 sudu kecik Bread improver (optional).
- 3/4 cawan air pandan suam.
- If pkai paste pandan (3/4 cawan air suam + 1 sb pandan paste).
- Sediakan.
- 1/4 cawan majerin.
- Garam satu sudu kecil.
- Sapuan atas roti setelah kluar oven.
- Butter suhu bilik + madu.
Penyediaan awal
- Satukan smua bahan dalam mixer kecuali majerin Dan garam. Dan putarkan pada kelajuan sederhana. Kang bersepai korg punya tepung..
- Apabila adunan dah sebati. Masukkan majerin pada suhu bilik Dan garam. Putar pada kelajuan tinggi sehingga tiada adunan melekat pada bowl mixer. (lebih kurg 10 minit putar).
- Bahagikan adunan kepada bahagian kecil Dan uli adunan membentuk bujur. Gulung adunan sehingga berbentuk silinder Dan letakkan pada dulang..
- Pastikan dulang acuan telah diletakkan kertas minyak/ tepung. susunkan adunan Dan biarkan 2 jam hingga kembang cntik..
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 175° selama 20 minit. Setelah roti kluar dari oven, oleskan atas roti dengan butter suhu bilik + madu. Utk mengelakkan kulit atas roti menjadi keras..