Kepak Ayam Masak Lemak Cili Padi.
Kalian dapat masak Kepak Ayam Masak Lemak Cili Padi memakai 14 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 20 ketul kepak ayam.
- 3 kotak kecil santan Ayam Brand.
- 🥘Bahan kisar:.
- 3 biji bawang besar merah.
- 2 inci halia.
- 1 inci lengkuas.
- 3 inci kunyit hidup.
- 5 ulas bwg putih.
- 20 biji cili padi hijau @ lebih.
- 🥘Bahan Lain.
- 3 keping asam keping/gelugor.
- Garam,gula secukupnya.
- 4 btg serai diketuk.
- 1 helai daun kunyit dikoyak2.
Penyediaan awal
- Masukkan bahan kisar dlm kuali bersama bahan2 lain. Masak sedikit..
- Masukkan ayam. Tutup kuali, masak biar air ayam keluar lebih kurang 15-20 minit..
- Masukkan santan. Tambah sedikit air ikut kepekatan disukai. Masak sehingga kuah pekat sedikit lebih kurang 15-20 minit lagi..